Với cách tự trộn bột, bạn sẽ dễ dàng có được món tôm tươi chiên giòn, thơm ngon, béo ngậy cho cả nhà nè. Món này mà ăn cùng tương ớt pha sốt mayonnaise rất tuyệt!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr

• Bột mì 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Trứng gà 2 Quả

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, cho tôm ra đĩa có lót sẵn một lớp khăn giấy, để khô.

2

Trộn bột mì, muối, bột nở vào 1 cái tô. Nhúng tôm lần lượt vào hỗn hợp bột như hình bên.

3

Tiếp đến, cho tôm vào chén trứng gà đánh tan, nhúng lại thêm 1 lần nữa với hỗn hợp bột ở trên.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tôm vào, chiên giòn. Cuối cùng, cho tôm ra đĩa, bạn có thể chấm với tương ớt pha sốt mayonnaise nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)